Prawdopodobnie gdy będziesz kupować mieszkanie albo rozpoczynać budowę domu, nasunie Ci się pytanie o najlepszy układ kuchni.
Jeszcze lepiej odpowiedzieć na nie wcześniej – wtedy, gdy nie została postawiona ani jedna kreska na projekcie domu. O tym i kilku innych zagadnieniach przeczytasz w tym wpisie.
- Od czego jest zależny układ kuchni
- Czy styl mebli kuchennych wpływa na rozplanowanie kuchni
- Czy zlew pod oknem zawsze jest dobrym rozwiązaniem
- Rodzaje układów mebli w kuchni
- Kuchnia w kształcie litery L
- Kuchnia w kształcie litery U
- Kuchnia w kształcie litery G – kuchnia z półwyspem
- Układ kuchni na dwóch przeciwległych ścianach
- Kuchnia z wyspą
- Mała kuchnia
- Pies w kuchni kot w kuchni
- Kot na blacie kuchennym- plan zamiast walki
- Układ kuchni ma znaczenie
Od czego jest zależny układ kuchni
Problemu by nie było gdyby układ kuchni był tylko wynikiem życzeń. Prawda jest jednak taka, że w dużym zakresie jego kształt narzucony jest również przez warunki pomieszczenia, w którym ma stanąć zabudowa kuchenna , a także od zasad ergonomii. Sam fakt, że osoby praworęczne zwykle lubią poruszać się po kuchni zgodnie z ruchem wskazówek zegara powinien skłonić do przeszeregowania oczekiwań co do rozmieszczenia szafek w kuchni.
Wszystkie instalacje na jednej ścianie
Czasem w małych mieszkaniach deweloperskich można zastać umiejscowienie wszystkich punktów hydraulicznych, elektrycznych i wentylacyjnych na jednej ścianie. Jeśli nie ograniczają tego zapisy w umowie z deweloperem to część instalacji zwykle da się przenieść dopasowując ich umiejscowienie do wymarzonego układu kuchni.
Szczególną uwagę warto zwrócić na to, gdzie znajduje się szacht wentylacyjny oraz jaka jest kolejność kratek wentylacyjnych w szachcie. Ich nie da się zmienić, więc może się okazać, że to one narzucą rozwiązania i zdominują pomysły na rozmieszczenie sprzętów.
Dlatego nasza rada to skupić się na tym jaki potencjał ma Twoja przestrzeń kuchenna i co można w niej wykonać. W poniższej realizacji pierwotne marzenia zweryfikowała rzeczywistość: niestandardowe umiejscowienie kanałów wentylacyjnych wymusiło wszystkie kolejne decyzje co do ustawienia szafek w kuchni. Jednak finalne rozwiązania zdecydowanie spełniły oczekiwania właścicieli tego apartamentu na wynajem.
Co to znaczy funkcjonalna kuchnia
Układ kuchni powinien uwzględniać zasady ergonomii. Przygotowanie posiłków w ergonomicznej kuchni będzie nie tylko wygodne i bezpieczne. Odpowiednie ustawienie mebli kuchennych, w tym szafek górnych i dolnych, a także prawidłowe rozmieszczenie sprzętów AGD ma wpływ na efektywność pracy w kuchni.
Bezpieczne otwieranie szafek kuchennych
Dla funkcjonalności kuchni znaczenie ma nawet sposób otwierania drzwiczek szafek kuchennych. Planując układ kuchni trzeba uwzględniać miejsce na otwieranie frontów szafek i konieczność ich obejścia. Na przykład jeśli widzisz, że szeroki, rozwieralny front szafki śmietnikowej zajmowałby zbyt dużo miejsca to zmień sposób otwierania na wysuwany jak szuflada.
Zwróć uwagę na dolną zabudową – otwarty front zmywarki nie może powodować kolizji w komunikacji w kuchni. Także piekarnik powinien być zaplanowany w takim miejscu, by łatwo dało się go obejść nawet gdy jest całkowicie otwarty.
Planując swoją kuchnię skontroluj, czy fronty szafek wiszących nie są za szerokie. Szerokość nie powinna zwiększać niebezpieczeństwa uderzenia się o róg otwartych drzwiczek.
Zmywarka na wysokości
Często spotykanym w Skandynawii, a niemal zupełnie nieznanym w Polsce rozwiązaniem jest ustawienie zmywarki nie bezpośrednio na podłodze, ale wyżej.
Bo czy nie dziwi fakt, że o ile powszechnie oczekujemy w kuchni, że nie będziemy się schylać do piekarnika, w którym pieczemy statystycznie raz w tygodniu, o tyle godzimy się na schylanie do zmywarki, z której korzystamy kilka razy na dzień?
Jak prawidłowo ustawić sprzęty w kuchni
Funkcjonalna kuchnia to taka, w której najważniejsze sprzęty AGD – lodówka, zlewozmywak i płyta grzejna– są rozmieszczone według tzw. zasady trójkąta roboczego.
Co to jest trójkąt roboczy
Tak jak praca przy przyrządzaniu jedzenia dzieli się na etapy, tak przestrzeń kuchenna dzieli się na powiązane z nimi strefy:
- strefa przechowywania (w tym strefa zapasów), w której wszystko masz pod ręką i z lodówki, spiżarni lub przeznaczonych na przechowywanie szafek (w tym szafek narożnych) wyjmujesz potrzebne produkty i urządzenia kuchenne
- strefa przygotowywania (w tym strefa zmywania) ze zlewozmywakiem, zmywarką i blatem
- strefa gotowania – z płytą grzewczą, blatem, piekarnikiem i kuchenką mikrofalową
Idealnie jeśli wymienione wyżej poszczególne strefy następują po sobie zgodnie z ruchem wskazówek zegara (dla osoby praworęcznej).
Główne sprzęty z danej strefy wyznaczają wierzchołki trójkąta roboczego. Dobrze jeśli odległość między głównymi sprzętami (lodówką – zlewozmywakiem – kuchenką) wynosi przynajmniej 60cm, co daje minimum miejsca na pracę na blacie. Większa przestrzeń kuchenna to szansa na wygodniejszą pracę, jednak nie należy przesadzać z ich szerokością blatów, bo dobrze zaplanowana kuchnia minimalizuje zbędne ruchy.
Warto postarać się również o wygospodarowanie w kuchni miejsca na spożywanie posiłków
Czy styl mebli kuchennych wpływa na rozplanowanie kuchni
Kuchnie w stylach klasycznych, zwłaszcza wiktoriański czy nowocześniejsze style angielskie, bardzo często ma zdobienia w postaci pięknych, szerokich pilastrów.
Również kuchnia w stylu toskańskim, prowansalskim lub farmhouse może mieć szerokie elementy tworzące pożądany efekt wizualny- starzone, drewniane belki, ceglane ścianki lub obszerne stanowiska piecowe. Planując układ kuchni w tego rodzaju klimatach należy pamiętać o centymetrach na dodatkowe elementy współtworzące dany styl.
Czy zlew pod oknem zawsze jest dobrym rozwiązaniem
Szafki kuchenne można łatwo przenieść. Podobnie gniazdko czy punkt hydrauliczny również da się przesunąć. Niestety okno najczęściej nie poddaje się takim modyfikacjom. Dlatego układ kuchni trzeba dopasować zarówno do lokalizacji okna, jak i wysokości jego parapetu. Marzenie o kranie pod oknem znika, gdy to znajduje się blisko podłogi. W takim przypadku zamiar urządzenia kuchni w kształcie litery L ze zlewem pod oknem musi ustąpić miejsca innemu rozwiązaniu, na przykład kuchni z układem dwurzędowym (tzw. dwa ciągi równoległe) lub kuchni z wyspą.
Wbrew pozorom takie przeszkody – po pierwszej fali oczywistej frustracji – okazują się być inspiracją do wyszukania innego rozwiązania. Oto jakie plusy wiążą się z poszczególnymi typami układów elementów ciągów kuchennych.
Rodzaje układów mebli w kuchni
Kolejność ustawienia sprzętów, blatów i mebli dobrze wykorzystująca możliwości jakie daje przestrzeń mogą znacznie poprawić funkcjonalność kuchni.
Kuchnia w kształcie litery I
Kuchnia jednorzędowa, czyli kuchnia „I”, to ustawienie wszystkich mebli i sprzętów wzdłuż jednej ściany. Jest dobrym rozwiązaniem szczególnie dla aneksu kuchennego połączonego z salonem. W małych pomieszczeniach, na przykład w wąskich kuchniach zamkniętych ustawienie sprzętów i szafek w jednej linii jest często jedynym możliwym rozwiązaniem.
Jest to układ mniej funkcjonalny przy większej liczbie użytkowników.
Kuchnia w kształcie litery L
Kuchnia w kształcie litery L jest jednym z najpopularniejszych układów mebli w kuchni, umożliwiającym efektywne wykorzystanie przestrzeni.
Rozmieszczenie sprzętów wzdłuż dwóch przyległych ścian, tworząc kąt prosty, zapewnia wygodne strefy robocze, sprawdza się w różnej wielkości pomieszczeniach i daje dobry stosunek ilości blatów do odległości jakie trzeba pokonywać pomiędzy poszczególnymi wierzchołkami trójkąta roboczego.
Charakterystyczna, bo bardzo głęboka i pojemna jest tu szafka narożna. Dostępność do drobnych sprzętów AGD , garnków lub produktów spożywczych, które można w niej przechowywać znacząco zwiększa się jeśli w tym miejscu uwzględni się w kuchni osprzęt systemowy w rodzaju koszy „magic corner” lub półek Le Mans, czy nawet obrotnic.
Prawda jest jednak taka, że nie tylko najtańsza, ale i najbardziej pojemna jest szafka narożna ze zwyczajnymi półkami.
Jednak planując układ swojej kuchni należy rozważyć wszystkie „za i przeciw”. Zwłaszcza w przypadku kuchni dla starszej osoby krótkowzroczna oszczędność finansowa ma prawo o sobie szybko przypomnieć, gdyż ograniczenia związane z wiekiem mogą znacząco utrudnić wydobywanie zawartości głębokich mebli.
Kuchnia w kształcie litery U
Kuchnia w kształcie litery U to zabudowa na dwóch jak na zdjęciu poniżej lub na trzech ścianach, idealna dla większych pomieszczeń, zapewniająca dużą powierzchnię blatu i miejsca do przechowywania.
Kuchnia w kształcie litery G – kuchnia z półwyspem
To rozbudowana wersja układu U, gdy meble kuchenne znajdują się na trzech sąsiednich ścianach, a następnie ciąg zawija się tworząc półwysep. Idealna do bardzo dużych kuchni. Wymaga przemyślanego projektu, by uniknąć zagracenia.
Układ kuchni na dwóch przeciwległych ścianach
To kuchnia z meblami ustawionymi naprzeciwko siebie w dwóch liniach.
Kuchnia dwurzędowa jest popularnym układem mebli w kuchni, umożliwiającym efektywne wykorzystanie wydłużonych przestrzeni. Zapewnia wygodny dostęp do sprzętów kuchennych i sprzyja pracy kilku osób jednocześnie, dzielących się zadaniami w strefie gotowania, przechowywania i przygotowywania posiłków.
W przypadku rozkładu szafek na dwóch przeciwległych ścianach bardzo ważne jest zadbanie o odpowiednie odległości między przeciwległymi ciągami szafek, aby zapewnić komfort i bezpieczeństwo podczas gotowania.
Za wariant kuchni kuchni dwurzędowej można również uznać kuchnię z wyspą kuchenną, która może służyć jako dodatkowa powierzchnia robocza lub miejsce do spożywania posiłków.
Kuchnia z wyspą
Układ z centralną wyspą funkcjonującą jako dodatkowy blat i miejsce do przechowywania jest popularny w dużych, otwartych przestrzeniach.
Mała kuchnia
Potrzeba zapewnienia maksymalnego komfortu w małej kuchni wymaga szczególnej uwagi przy projektowaniu. Tu nie ma miejsca na żadne błędy, w tym stratę przestrzeni. Dlatego idealnym rozwiązaniem są meble kuchenne na wymiar, które spełnią oczekiwania i sprawdzą sie w mniejszych przestrzeniach.
Wyjątkowo ważne jest w niej także uwzględnienie odpowiednich odległości między szafkami i sprzętami, aby zapewnić bezpieczeństwo i komfort podczas gotowania.
Pies w kuchni kot w kuchni
W układzie zabudowy kuchennej dobrze jest uwzględnić także potrzeby domowego zwierzaka.
Strefa karmienia psa lub kota powinna być usytuowana poza trójkątem roboczym, to znaczy poza głównym ciągiem prac w kuchni. Osobie przygotowującej posiłek pozwoli to uniknąć kolizji z plączącym się pod nogami głodnym pupilem właśnie zmierzającym do swojej miski. Także zwierzęciu zapewni to więcej komfortu – jeść lub pić powinno w miejscu zacisznym.
Dobrym miejscem na strefę jedzenia dla zwierzaka jest nisza w ciągu mebli- wolne miejsce przy podłodze. Jej wielkość powinna uwzględniać wielkość zwierzaka.
Tuż obok warto postarać się wygospodarować szufladę lub cargo na zapas jedzenia i ewentualnie również „nagródek” i „smaczków”.
W idealnej sytuacji planowania układu kuchni jeszcze w architektonicznym projekcie kubaturowym domu, miejsce na miskę z wodą można wzbogacić o kratkę odpływową w podłodze. To ułatwi usuwanie wody rozchlapanej podczas picia.
Kot na blacie kuchennym- plan zamiast walki
Jeśli należysz do tej mniejszości, która chociaż blat stara się zachować na swoją wyłączność i uchronić przed ciekawością wszędobylskiego kota to postaraj się nie poprzestać na ustawieniu mebli kuchennych, ale w układ kuchni wpleść również pionowy drapak. Odpowiednie rozmieszczenie sprzętów oraz zabawek dla kota może pomóc zainteresować go innymi miejscami, odciągając uwagę od blatu. Dzięki temu kot znajdzie swoje ulubione zakątki do zabawy i odpoczynku, a Twoja kuchnia pozostanie uporządkowana i wolna od niechcianych niespodzianek.
Jeśli jednak już wiesz, że walka jest przegrana… to postaraj się płytę grzewczą zaplanować jako indukcyjną, czyli chłodną.
Układ kuchni ma znaczenie
Nie zawsze ten sam układ kuchni sprawdzi się dla każdego. Jednak warto się mocno postarać, by powstał najlepszy dla Ciebie, bo funkcjonalna, dobrze zaprojektowana kuchnia to wnętrze, które sprzyja szybkiemu, komfortowemu i bezproblemowemu użytkowaniu na co dzień.
Przykłady różnych typów zabudowy kuchennej znajdziesz w naszych galeriach oraz na naszej stronie Meble kuchenne Gdańsk od Inna.House.
Zdjęcia: Tom Kurek, Inna.house, Envato
